看橙身

　　 　　一(yī)般(bān)橙身越(yuè)长(zhǎng)的橙子味(wèi)道会(huì)越(yuè)好的，所以尽量挑选那种橙身(shēn)较长的购(gòu)买。

　　俗语说“高(gāo)身橙,扁(biǎn)身柑,光身桔”,橙子并不是越(yuè)圆(yuán)越好(hǎo)吃,而是身形越长(zhǎng)越(yuè)好(hǎo)吃。

　　橙(chéng)子也并不是越大越好,橙(chéng)子个头越(yuè)大,靠近果梗处就越容易失(shī)水(shuǐ),吃起(qǐ)来(lái)口感(gǎn)欠佳,以(yǐ)中等个头为宜。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一般质量(liàng)好的(de)橙子，果(guǒ)蒂处是比较小的，这种(zhǒng)的口感会更好。

　　橙子的(de)果蒂又称为果蒂,有人按(àn)果蒂大小把它分(fēn)为公的和母(mǔ)的,其(qí)实是(shì)不正确(què)的(de),橙子的果(guǒ)蒂只是它(tā)的复果(guǒ),太大的话(huà),里面会有白(bái)色的.经络,水(shuǐ)分(fēn)不如果蒂小的多,不太好吃。

　　购买时(shí)应选(xuǎn)择果蒂较小的(de)橙子(zi)。

　　 　　 新鲜橙(chéng)子怎(zěn)么保(bǎo)存长久

　　 　　1、橙子是(shì)比较耐存放的，如(rú)果储存的时候不恶劣的话，一般来说(shuō)橙(chéng)子可(kě)以很好的保存6个(gè)月(yuè)左右。

　　 　　2、橙(chéng)子不适合(hé)暴晒或者(zhě)冷冻，南方天气(qì)比较暖和的(de)，可以(yǐ)放到冰箱里进行冷藏(cáng)，在北方地区是(shì)比较(jiào)冷的，要注意一定是不(bù)能够在室外进行存放的。

　　 　　3、可以将橙(chéng)子(zi)冷藏(cáng)在5℃-10℃的温度下(xià)，将(jiāng)每个橙子保留适当(dāng)的(de)距离，最(zuì)好放在阴凉通风的地方，如果想要更长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，就是可以存放在冰箱里面，橙子如果出(chū)现(xiàn)了发霉的状况，就(jiù)要将其丢(diū)掉(diào)，因(yīn)为可能会让其他(tā)的橙子也会感(gǎn)染霉菌。

　　 　　4、可(kě)以将少量的小苏打溶(róng)解在水里面，然后就是将每个橙子都洗上一遍，等到橙(chéng)子(zi)表面的(de)水分干裂，小苏打会在(zài)表面形成(chéng)保护膜，然后把橙子放到(dào)塑(sù)料袋(dài)里面，将袋子密封严实了，不要让空气(qì)进入到袋子(zi)里面，这样可(kě)以很好的延长橙子(zi)的保存时间，存放三个月以上没(méi)有问题。

　　 　　 橘子和橙子的区别

　　 　　 橘子

　　 　　著(zhù)名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘，其大小跟乒(pīng)乓球差不(bù)多(duō)，呈扁球形，多为橙黄(huáng)色或橘红(hóng)色，果皮疏松，易剥离，味清(qīng)香，顶部有(yǒu)瘤(liú)状(zhuàng)突起，蒂脐端凹陷。

　　 　　营养：橘子含有丰富的(de)柠檬酸、维(wéi)生素(sù)以及钙、磷、镁、钠等人体必需(xū)的元素。

　　它(tā)具有生津止咳的作用，用于(yú)胃肠燥(zào)热(rè)之症;有和胃利尿的功效，用于腹(fù)部不适、小便不利(lì)等(děng)症;有润肺化痰的作用，适于肺热(rè)咳嗽之症。

　　 　　适宜(yí)人(rén)群：有胃阴不足、口干多饮、呃逆(nì)反胃、咳嗽等症状(zhuàng)的人(rén)，食用后有(yǒu)一定的(de)治(zhì)疗效果(guǒ)，特别是(shì)对咳喘病人十(shí)分“对症”。

　　 　　慎食人群：凡是经常(cháng)出(chū)现腹胀、饭后(hòu)不(bù)消化(huà)者，或(huò)是口干却不喜多饮、大便次数多且不通(tōng)畅(chàng)，以及形体(tǐ)肥(féi)胖者，还(hái)是少吃为妙，以免(miǎn)“火上(shàng)浇(jiāo)油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品种有普通甜(tián)橙、脐橙(chéng)、血橙(chéng)等。

　　其中(zhōng)脐(qí)橙果顶有脐，即有一个(gè)发(fā)育不(bù)全的(de)小果实包埋(mái)于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓(nóng)甜略酸。

　　橙子又称(chēng)黄果，柑果球形，果(guǒ)皮橙(chéng)黄色，不易(yì)剥离，汁味甜而香。

　　 　　营养：橙子含有大(dà)量的(de)糖和(hé)一定量的柠檬酸以及丰(fēng)富的维生素C，营(yíng)养价值较高。

　　研(yán)究显示(shì)，每天喝3杯橙(chéng)汁能降(jiàng)低体内胆固醇的含量(liàng)。

　　 　　适宜人群：有(yǒu)烦热、口(kǒu)渴多饮(yǐn)，或(huò)是胃阴不足引(yǐn)起的消(xiāo)化不良，以(yǐ)及饮酒过度、恶心呕吐等问(wèn)题时，不(bù)妨多(duō)吃(chī)一(yī)些橙(chéng)子，特别(bié)是对(duì)那些(xiē)胃酸分泌减少以及血(xuè)脂、血糖紊乱(luàn)者更是适宜。

　　由于橙子(zi)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生素C，所以，想要在冬(dōng)季增强免疫(yì)力(lì)的人不妨多吃点(diǎn)。

　　 　　慎(shèn)食人群(qún)：因橙(chéng)子“性格”稍带“冷血”，所(suǒ)以(yǐ)脾胃虚(xū)寒、怕冷怕凉、餐后腹胀(zhàng)的(de)人应(yīng)当少吃，以(yǐ)免(miǎn)吃多了会使症状(zhuàng)或病情加(jiā)重。

　　橙子(zi)如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)的3

　　 　　 如何才(cái)能选购到好吃的(de)橙(chéng)子吗？

　　 　　 1、重的比轻的好

　　 　　这个规(guī)律适(shì)用于很多(duō)种食(shí)物的挑选(xuǎn)，同(tóng)等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

　　 　　 2、皮肤细腻(nì)毛孔小的好

　　 　　像美女一样，橙皮的(de)肌肤要细腻(nì)，毛孔细小，这样(yàng)橙子皮(pí)也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都(dōu)是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬(yìng)且有弹(dàn)性

　　 　　轻(qīng)轻捏捏橙子，硬的(de)比(bǐ)软(ruǎn)的好寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月，而且要(yào)有弹性，说明橙(chéng)子比较(jiào)新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的好

　　 　　脐橙(chéng)其(qí)实不分(fēn)公母(mǔ)，肚脐是它的复果，和(hé)很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)从大(dà)肚(dù)脐这里把橙(chéng)子切开，就能看(kàn)到里面(miàn)有一小块果肉周围(wéi)有一(yī)圈白色的筋络(luò)，这(zhè)个就是(shì)橙(chéng)子(zi)的复果，不(bù)好(hǎo)吃的．小(xiǎo)肚脐的(de)橙子口感好，水分多(duō)。

　　肚(dù)脐大或者(zhě)突出(chū)的(de)则口感较差，水(shuǐ)分也较少。

　　下次(cì)再挑橙子，可别忘了(le)这(zhè)点(diǎn)哦。

　　 　　 5、红(hóng)一(yī)些的(de)更甜

　　 　　这个要看个人口味，如果喜欢比较甜(tián)的(de)，那红一些(xiē)的橙子(zi)口感(gǎn)会比较甜，如果像(xiàng)我喜欢(huān)酸一(yī)些的，就不用特意去(qù)挑(tiāo)红(hóng)的(de)了。

　　 　　 6、警惕(tì)染色橙子

　　 　　现在(zài)市场上有染色的橙子，大家购(gòu)买时要(yào)当(dāng)心，判断也不难：买的时候(hòu)用纸巾、湿纸巾、小(xiǎo)毛巾用些力擦(cā)一擦橙皮表面，如果是(shì)染(rǎn)色的(de)会有掉(diào)色现(xiàn)象。

　　 　　说(shuō)起(qǐ)这(zhè)个是因为前些天(tiān)有个朋(péng)友就(jiù)买(mǎi)到了染色的橙(chéng)子，回(huí)家(jiā)用毛巾一擦有粉(fěn)红色．她后来还(hái)去问了水果摊主，人家说现(xiàn)在染(rǎn)色橙子不少，他们批发来的就(jiù)是染好的，主(zhǔ)要(yào)是为(wèi)了颜色(sè)漂亮卖相好(hǎo)，顾客也愿(yuàn)意买。

　　所以我(wǒ)们(men)在购(gòu)买时要多加注(zhù)意。

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